Заказать звонок
Служба бронирования +7 (8342) 37-40-20
+7 (929) 747-40-20

Меню банкета (Стандарт)

Меню банкета

(из расчета 1 300 руб. на персону)

Холодные закуски:

(300 гр. на персону)

  • Семужка слабой соли, маринованная в пряных травах.
  • Форель горячего  копчения с запахом дымка.  Масляная рыба холодного копчения.
  •  Домашняя буженина с чесноком и тимьяном.  Домашняя конская колбаса Махан.
  • Язык говяжий отваренный в травах.
  • Рулет из домашней птицы запеченный с ароматными специями.
  • Корзина из овощей и зелени.
  • Квашеная капуста, маринованные Черри,  хрустящие корнишоны, сибирская черемша.
  • Греческие оливки и маслины. Зелень душистая.

Салаты

(205 гр. на персона)

  •  Салат «Дрезден» из судака в беконе с шампиньонами, листьями салата,  под оригинальной масляной заправкой. Подается теплым.
  • Салат «Гамбург» из куриного филе с жареными шампиньонами, черносливом и свежими огурцами под оригинальной заправкой.
  • Салат «Висмар» из отварного говяжьего языка со свежими помидорами, сыром  «Гауда» с оригинальным соусом.
  • Салат «Ганновер» — филе кальмара со свежими помидорами, сочными листьями салата  Айсберг, куриным яйцом и сыром Гауда с оригинальным соусом.

Горячие блюда

(одна порция на персону)

  • Филе судака обжаренное в беконе под сливочным соусом, подается  с цветной капустой и брокколи  — 370гр.
  • Нежная отбивная из свинины с картофелем и луком под сырной корочкой, подается со свежими овощами  — 300 гр.

Хлебная корзина

(120 гр. на персону)

Десерт

(352 гр.   на персону)

  •  Фруктовая корзина. Тортик мандариновый.

Напитки

(1,05 л на персону)

  • Минеральная вода BRADO  газ/негаз.  Фруктовые соки в ассортименте.
  • Чай элитных сортов, сервируется  с лимоном и сахаром.

Общий выход по меню на персону  — 1 300 гр

 *  Возможность использования еды привезенной Заказчиком, допускается в виде исключения и оговаривается заранее при согласовании меню. В этом случае дополнительно оплачивается  ее обслуживание. Стоимость оплаты оговаривается индивидуально при согласовании меню.

Специальные предложения

Осетр, севрюга, стерлядь целиком –

Фаршированный судак (семга + шпинат) –

Молочный поросенок, начиненный мясным фаршем, с добавлением грибов и фисташек –

 *  Данный вариант не является обязательным. Вы можете снизить или повысить его

стоимость, убрав или добавив любые блюда. Кроме того мы можем составить меню,
разработанное конкретно под Ваши пожелания.

Благодарим Вас за интерес,  проявленный к нашей компании!

Мы с удовольствием окажем Вам качественные услуги:

— по проведению торжественного мероприятия в банкетном зале «Ягодная поляна».

— по проведению барбекю-банкета  для частных и корпоративных клиентов на мангальных площадках базы отдыха Отрада от 15 до 300 человек.

Мы Вам перезвоним

Нет времени или возможности позвонить? Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с вами в любое удобное время.

captcha

Обратитесь к нам по телефону: +7 (8342) 37-40-20